2021年全國行業(yè)職業(yè)技能競賽——全國餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽決賽于近日在天津市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)校舉行。我院教師胡金宇參加中式烹調(diào)賽項(xiàng)，并以優(yōu)異成績榮獲大賽金獎(jiǎng)。

據(jù)悉，本項(xiàng)賽事由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦，共有來自全國的180余名選手同場競技。經(jīng)省、市烹飪協(xié)會(huì)擇優(yōu)推薦，我院教師胡金宇作為全市唯一、全省9名選手之一參賽。

在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)職能部門關(guān)心和支持下，胡金宇克服時(shí)間緊、教學(xué)任務(wù)重的困難，放棄中秋假期，利用課余時(shí)間全力備賽。比賽中，他憑借扎實(shí)的理論功底、過硬的專業(yè)技能和出色的賽場表現(xiàn)，發(fā)揮出了良好的競技水平，最終榮獲2021年全國行業(yè)職業(yè)技能大賽競賽—全國餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽中式烹調(diào)賽項(xiàng)金獎(jiǎng)。

 

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