2023年11月24—26日第十六屆山東省職業(yè)技能大賽中職“食品藥品檢驗(yàn)”賽項(xiàng)在我院舉行。全省17支代表隊(duì)參賽，其中濱州航空中等職業(yè)學(xué)校、東營(yíng)市化工學(xué)校、山東省輕工工程學(xué)校獲得大賽前3名。

大賽實(shí)踐操作▲

　　本賽項(xiàng)為團(tuán)體賽，每隊(duì)由2名選手組成。賽項(xiàng)分為理論知識(shí)測(cè)試（食品藥品檢驗(yàn)基本理論）、虛擬仿真操作（3D氣相色譜儀測(cè)定藥品含量）和實(shí)踐操作（食醋中總酸的測(cè)定、對(duì)乙酰氨基酚片的質(zhì)量分析）三大模塊，主要考核選手在農(nóng)產(chǎn)品加工、食品加工、藥品生產(chǎn)、食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)、食品藥品質(zhì)量管理、食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制、食品藥品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理等崗位具備的基本理論知識(shí)、專業(yè)素養(yǎng)、實(shí)踐動(dòng)手能力、計(jì)算能力和綜合職業(yè)素養(yǎng)。本次大賽不僅為各參賽院校提供了一個(gè)展示教學(xué)成果和技能水平的平臺(tái)，也為食品藥品行業(yè)的發(fā)展提供了有力人才支持。

大賽理論知識(shí)測(cè)試和虛擬仿真操作▲

　　實(shí)踐操作模塊全程直播，所有指導(dǎo)教師和領(lǐng)隊(duì)在直播室認(rèn)真觀看，參賽選手沉著應(yīng)賽、努力拼搏，不僅展現(xiàn)了自己在理論知識(shí)方面的扎實(shí)基礎(chǔ)，更在實(shí)踐操作中表現(xiàn)出了精湛的技能和職業(yè)素養(yǎng)，展現(xiàn)了全省廣大職業(yè)院校學(xué)子的良好精神風(fēng)貌和高超技能水平；裁判員、監(jiān)督員認(rèn)真履行職責(zé)、堅(jiān)守崗位、公平評(píng)判。

觀看賽事直播▲

深入賽場(chǎng)觀摩▲

　　本次大賽，得到了市委、市政府大力支持，市教育局領(lǐng)導(dǎo)也多次到校指導(dǎo)大賽工作；學(xué)校黨委更是高度重視，成立大賽專班，準(zhǔn)備充分，組織嚴(yán)密，各部門密切配合，高質(zhì)量完成了賽事承辦工作，得到了參賽兄弟院校及專家裁判的高度評(píng)價(jià)。接下來(lái)，相關(guān)院系將認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，梳理問(wèn)題，制定訓(xùn)練計(jì)劃，積極備賽，力爭(zhēng)在國(guó)賽中取得優(yōu)異成績(jī)。

來(lái)源 : 教務(wù)處 食品工程系

撰稿：代樹(shù)強(qiáng) 張麗華