為進一步引導(dǎo)學生深入了解專業(yè)現(xiàn)狀，激發(fā)學生學習專業(yè)興趣 ，9月8日下午，招生辦與現(xiàn)代服務(wù)系共同組織2021級中餐烹飪、中西面點專業(yè)新生70余人分別到濱州大飯店、嬌點商貿(mào)公司開展認知實踐交流活動。

在濱州大飯店，人力資源部總監(jiān)裴冉向同學們介紹飯店整體情況，并帶領(lǐng)參觀飯店廚房和未來就業(yè)崗位。飯店總廚與同學們進行座談交流，暢談專業(yè)發(fā)展優(yōu)勢、從業(yè)待遇和從業(yè)素養(yǎng)要求，進一步明確了學習目標、就業(yè)及創(chuàng)業(yè)方向。

在嬌點商貿(mào)公司，同學們在公司工作人員的指導(dǎo)下參與現(xiàn)場裱花蛋糕技術(shù)、品嘗現(xiàn)場冷餐，參觀了研發(fā)部門和生產(chǎn)車間，與嬌點工作人員進行了未來工作和專業(yè)技術(shù)等方面交流，暢談了自己在專業(yè)領(lǐng)域職業(yè)規(guī)劃，進一步明確未來的學習和工作目標。

此次實踐活動，同學們開拓了眼界，增強了專業(yè)認同，明確了學習目標，定會在今后的學習生活中學有目標、趕有方向，進一步認識“勞動光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大”的含義，取得預(yù)期效果。