面對當(dāng)前嚴峻的疫情形勢，食品工程系領(lǐng)導(dǎo)未雨綢繆，精準部署。1月31日上午，召開全系視頻會議，討論《食品工程系空中課堂開展實施方案》內(nèi)容，準備開展空中課堂等相關(guān)工作。確定了新知與訓(xùn)練交叉進行的空中課堂教學(xué)思路。

2月 1日，各位老師們提早結(jié)束假期，開始著手制訂教學(xué)計劃，調(diào)整教學(xué)思路和教學(xué)手段以更好適應(yīng)空中課堂，凌晨兩三點有的老師還在忙著備課、錄課。

 為保障網(wǎng)課順利進行，食品系教務(wù)多次實驗使用藍墨云班課、直播云、沃白板、雨課堂、釘釘?shù)绕脚_試課，最終確定以釘釘平臺為主，輔助以微信群QQ群的網(wǎng)絡(luò)課堂管理方式。并與2月15日就釘釘軟件中云直播、班主任及教師管理、課堂授課等進行了集中培訓(xùn)。 系督導(dǎo)組持續(xù)跟進網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)，嚴格按照上級指示和學(xué)校要求，規(guī)范線上教學(xué)，做好、做實、做細“空中課堂”，要求老師們備好、上好、研好“每一節(jié)課”。

課前準備

為保障實效，系負責(zé)人鄭風(fēng)玉及系全體教師均已進入班級釘釘群，并邀請學(xué)院督導(dǎo)組成員江偉和代樹強進入班級群聽課，進一步幫助我系把好網(wǎng)絡(luò)授課及網(wǎng)絡(luò)教研的質(zhì)量關(guān)，做好指導(dǎo)和反饋。

空中課堂

學(xué)生上課

學(xué)生作業(yè)

2月21日全系教師采用視頻會議的形式交流開課后空中課堂積累的經(jīng)驗。就空中課堂的時間分配、教學(xué)難度、教學(xué)容量、教學(xué)形式（聯(lián)播、錄播、直播、視頻會議）、作業(yè)布置及批改、資源組合、釘釘?shù)氖褂玫确矫骈_展研討，確定方案并制定出下一個月的教學(xué)計劃。

相信在全體師生的共同努力下，空中課堂一定會讓同學(xué)們收獲知識收獲快樂，陪伴他們平穩(wěn)度過這個特殊的假期。